大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成，主要产于辽宁省庄河。

庄河市北部山区落在大连市的最北端，北与营口接壤，这里水草丰美，鸟语花香，虫响蟾鸣，得天独厚的地理条件，造就出一个偌大的天然牧场。

亘古以来，这里的人们习惯性地把家畜家禽放养在山上。近些年来，这里被列为大连水源地和生态旅游区，对植被有破坏性的家畜已被圈养起来了，而唯独每家每户饲养的“大骨鸡”却有“特权”依然可以在崇山峻岭之间，享受着大自然原生态给他们带来的美味佳肴。

庄河大骨鸡，要属北部崇山峻岭之间的“跑山鸡”最为正宗，这里的大骨鸡，公鸡体型高大最重可达12斤多。以黑红、芦花色泽居多、腿高，呈黑色，肉呈鲜红色，肥大，黑绿色的尾翎，高高翅垂与金黄、紫红冠芦花等色彩的翅羽自然结合，相映成趣，无比美丽，被人们自古所赞美。募集相对公鸡体型较小，但产蛋个大，以产蛋多营养丰富而著称。

大骨鸡指的的跑山的公鸡，而“笨鸡蛋”指的就是指的就是大骨鸡中母鸡而产的蛋。

大骨鸡，肉嫩汁多，鲜美、营养极为丰富，笨鸡蛋皮红，蛋黄为金黄色，营养高于养殖蛋数倍，是餐桌上的正宗绿色食品，也是馈赠亲友的高档礼品。

订餐电话：0411-89226333